一、灌水保温灌水能增加土壤热容量，防止地温下降，有利于气温平稳上升，使受冻组织恢复机能。　　二、放风降温棚菜受冻后不能立即闭棚升温，只能进行放风降温，避免温度急剧升高而导致受冻组织坏死。　　三、人工喷水喷水可增加棚内空气湿度，稳定棚温，并能抑制受

    　　蘑菇鲜食最佳，但由于自然环境下不宜久放，特别是大面积栽培蘑菇时，可通过贮藏保鲜延时销售或制成罐头等产品出口创汇。这里介绍几种蘑菇的贮藏保鲜技术:　　1、冷库保鲜。采收的鲜菇经整理后，放入筐、匾或篮等容器中，用多层湿纱布或麻袋片覆盖。阴凉处放缸，缸内

    　　烟台市区几家菜市场和大型超市里，目前一种名为“山野芹”的芹菜，因其细长的外观、独特的功效和丰富的营养价值而销售火爆，以至于供不应求，成为市民餐桌上的新宠。　　记者看到，超市里许多顾客挑选的都是山野芹，旁边的普通芹菜受到冷落。有着多年蔬菜销售经验的

    　　黄瓜枯萎病属土传病害，主要侵害茎基部维管束，病菌在维管束内繁殖蔓延，通过堵塞维管束导管和分泌有毒物质毒害寄主细胞，破坏寄主正常吸收输导机能，使养分水分转运受阻。多在开花、结瓜后发病，病初表现为中下部叶片或植株一侧叶片褪绿，中午萎蔫下垂，早晚恢复，

    　蘑菇栽培中要想高产、稳产,必须牢牢掌握以下八项防病措施。　　　　一、树立综合防治观念。食用菌病害的发生甚至流行或发展,都有其发展规律,表面上看,病害仅在某一生产环节出现,但是病害的发生是需要相当多的条件的。因此,防病应从源头抓起,至生产完全结束为止,中间环

    

    　　“三贪”（贪色、贪玩、贪吃）是蔬菜害虫特有的习性，针对害虫的“三贪”习性，可采取“五诱”技术（性激素、色板、灯光、糖醋液、杨树枝把）诱捕成虫，将害虫的雄蛾消灭在交尾之前，使雌蛾失去交尾机会而导致其无法繁衍后代。　　蔬莱害虫的“三贪”习性　　贪色。

    

    　　施肥不当，造成长势不齐由于赶时间，施用了未经充分腐熟发酵的鸡粪作为底肥，造成伤根，是导致当前该地黄瓜长势不齐的主要原因。部分黄瓜在烧根以后，苗子长势不齐，差别很大。此外，还有个别温室中因为施用的鸡粪中含有火碱造成长势不齐，而化肥造成的烧根主要是因

    

    　　手捏蹲苗是菜农在生产实践中摸索出来的一项实用技术，主要用于防止茄果类蔬菜的苗（枝）疯长。该技术不花钱，不用药，简单易行。手捏蹲苗的具体操作方法：对正在疯长或有疯长趋势的茄果类蔬菜如茄子、辣椒、西红柿等植株，从苗（枝）顶上往下数，在第三叶以下的节间

    　　一、注意选择适宜的粉尘剂：防治黄瓜霜霉病、番茄晚疫病，选用10%的防霉灵或5%的百菌清粉尘剂；防治黄瓜炭疽病、黑心病，选用5%的百菌清或12%的克炭灵粉尘剂；防治黄瓜细菌性角斑病，选用10%的乙滴粉尘剂；防治蔬菜灰霉病、叶霉病、早疫病和晚疫病，选用12%的得益粉

    　　大棚蔬菜多为阔叶蔬菜，例如葫芦科的黄瓜、冬瓜、南瓜等，豆科的芸豆、豌豆、大豆等，茄科的茄子、辣椒等。在除草剂的类型中，常用的磺酰脲类除草剂主要靠植物根、茎、叶的吸收传导杀灭杂草，对阔叶蔬菜药害相当严重。　　一、药害严重的原因：1.大棚内温度高，淡水

    　　茄子烂果是茄子上发生较重的一类病害，主要是果实上萼片以下出现部分腐烂及整果腐烂或掉果现象，使茄子失去商品价值，造成严重的经济损失，此类病害在春天发生较多，且防治难度较大。通过实地调查，发现当前烂茄子主要有三种情况。　　　　一、长灰毛：叶片边缘有“

    　　控：指的是控制病害，控制旺长；促：指的是促进根系发达，促进果实发育。　　⑴定植时：穴施药剂，控制根部病害防止甜椒死棵。⑵缓苗后：药剂灌根，巩固防病效果，促进根系发达，避免“头重脚轻”的情况发生。　　方法一：针对疫霉根腐病发生较严重的棚室，可穴施乙